Lassen Sie sich verwöhnen
Mit Spezialitäten aus Franken und der Welt
Genuss pur im ROSALISS – Fränkische Spezialitäten & hausgemachte Torten
Entdecken Sie kulinarischen Genuss im Vinorant und Café des ROSALISS – Ihrem Ort für frisch zubereitete Speisen, regionale Zutaten und handgemachte Köstlichkeiten. Ob aromatische Wildgerichte aus Franken, vegane Gemüse- und Pilzgerichte oder fruchtige Sommerspezialitäten – wir kochen saisonal, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail.
Freuen Sie sich auf traditionelle fränkische Küche, kreative internationale Einflüsse und eine feine Auswahl an Torten und Kuchen aus eigener Herstellung. Passend dazu servieren wir erlesene fränkische Weine sowie ausgewählte Tropfen internationaler Weingüter – für ein rundum genussvolles Erlebnis.
„Es ist uns eine Freude, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.“
SPEISEN
ZIEGENKÄSE – CROSTINI
KNUSPRIGES BAGUETTE MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE UND
KARAMELISIERTEN WALNÜSSEN UND TRAUBEN
€ 9,80
MINI KARTOFFEL-KÜRBISRÖSTI MIT GRAVED LACHS,
FORELLENKAVIAR, KRÄUTERSCHMAND & SALATSTRAUSS
€ 13,90
„MINI SURF & TURF“
ROASTBEEF & RIESENGARNELE VOM GRILL, GEBRATENE KRÄUTERCHAMPIGNONS,
SALATSTRAUSS, KNOBIBAGUETTE
€ 15,90
LEBERKNÖDELSUPPE
MIT WURZELWERK UND SCHNITTLAUCHRÖLLCHEN
€ 6,90
KÜRBISSUPPE
€ 6,90
„GOURMETSALAT“
BUNTER SALAT MIT BLACK TIGER GARNELEN & ROASTBEEFSTREIFEN VOM GRILL,
KNOBLAUCHBAGUETTE, GEBRATENEN CHAMPIGNONS UND PARMESAN
€ 24,90
„SALAT KNUSPERENTE“
BUNTER SALAT MIT KNUSPRIGEM ENTENFLEISCH, KARAMELISIERTEN
KÜRBISWÜRFELN UND ORANGENFILETS
€ 19,80
„SALAT VEGI“
BUNTER SALAT MIT BUNTEM GRILLGEMÜSE, FRÜCHTEN, CHAMPIS UND PARMESAN
€ 17,90
BUNTER GROßER SALAT
€ 9,50
KLEINER SALAT
ALS BEILAGE ODER EINFACH SO
€ 4,90
„ELSÄSSER“
… MIT SCHMAND, SPECK UND ZWIEBELN
€ 12,90
„MEDITERRAN“
… MIT GRANA PADANO, ZWIEBELN, SCHINKEN, OLIVEN, GETROCKNETE TOMATEN
UND KRESSE
€ 14,90
„GRIECHISCH“
… MIT SCHAFSKÄSE, PEPPERONI, PINIENKERNEN, THYMIAN UND TRAUBEN
€ 14,90
KÜRBIS-KARTOFFELRÖSTI
GEGRILLTES GEMÜSE UND CHAMPIGNONS, KRÄUTERSCHMAND & SALATSTRAUSS
€ 18,90
RÖSTI-BURGER
KNUSPRIGER KARTOFFEL- KÜRBISRÖSTI, EMMENTALER, SPIEGELEI, TOMATE &
GURKE, CURRY-MAYO UND RÖSTZWIEBELN IM BRIOCHEBRÖTCHEN, BUNTER SALAT
UND POMMES FRITES
€ 18,90
GEBACKENE PILZ-KÄSE-KÜCHLE
MIT KRÄUTER-RAHMGEMÜSE
€ 19,90
SPINAT-KÄSESPÄTZLE
MIT SCHMELZ- UND RÖSTZWIEBELN
€ 16,90
CORDON BLEU ROSALISS
SCHNITZEL VOM JUNGSCHWEINERÜCKEN, GEFÜLLT MIT BRIE UND ROHSCHINKEN
POMMES FRITES
€ 23,90
SCHWEINEMEDAILLONS VOM GRILL
HAUSGEMACHTE SPÄTZLE, CALVADOSRAHMSAUCE & RÖSTZWIEBELN
€ 22,90
SAFTIGE BBQ KOTELETT RIBS
MIT POMMES FRITES & COLESLAW
€ 21,90
WIENER SCHNITZEL
GEBACKENES KALBSSCHNITZEL MIT LAUWARMEM KARTOFFEL- GURKENSALAT
UND PREISELBEEREN
€ 27,90
SAUERBRATEN VON DER OXNBACKE
KARTOFFELKNÖDEL & APFELBLAUKRAUT
€ 24,90
SAFTIGES RAGOUT AUS DER HIRSCHKEULE
KRÄUTERCHAMPIGNONS, PREISELBEEREN, GEBRÄUNTE BUTTERSPÄTZLE
€ 25,90
OFENFRISCHE HALBE ENTE
APFELBLAUKRAUT UND KARTOFFELKNÖDEL
€ 25,90
RUMPSTEAK (ROHGEWICHT 250 Gr.)
PFEFFERRAHMSAUCE & BRATKARTOFFELN
€ 31,90
GEGRILLTES SAIBLINGSFILET
KARTOFFEL-RAHMGEMÜSE, KRÄUTERCRUNCH
€ 25,90
GARNELENPFÄNNCHEN
RIESENGARNELEN IN KNOBLAUCHÖL UND PEPPERONI, BUNTER SALAT
& PESTOBAGUETTE
€ 26,90
CRÈME BRÛLÉE
€ 8,90
AFFOGATO
ESPRESSO MIT HASELNUSSEIS UND SCHLAGRAHM
€ 6,90
WARMER SCHOKOBROWNIE MIT WEIßER SCHOKOLADENCREME
€ 10,90
KAISERSCHMARRN MIT APFELBREI
FÜR EINEN € 13,90 / FÜR ZWEI € 18,90
LECKER SCHMECKER
MÖVENPICK EISCREME FINDET IHR IN DER EISKARTE
Für die Beilagen Änderung „Bratkartoffeln oder Kartoffelrösti“ berechnen wir € 3,00 – Jede andere Umbestellung € 2,00 Verpackung € 1,50
Allergien & Unverträglichkeiten:
Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. Unsere oben angeführten Speisen können Allergene und Zusatzstoffe enthalten. Geben sie uns einfach einen Hinweis und wir kümmern uns!
Getränkebegleitung:
Zu jedem Menü bieten wir eine sorgfältig abgestimmte Wein- oder alkoholfreie Begleitung an, die das Geschmackserlebnis harmonisch ergänzt.
GETRÄNKE
Unsere Getränkekarte als PDF Download
FLASCHENWEINE
Unsere Weinkarte als PDF Download
