LASSEN SIE SICH VERWÖHNEN
MIT SPEZIALITÄTEN AUS FRANKEN UND DER WELT
Erleben Sie den Geschmack frisch zubereiteter Köstlichkeiten im Vinorant oder von Hand gebackener Torten im Café des ROSALISS. Wir verarbeiten bevorzugt regionale Lebensmittel bester Qualität und bereiten daraus typisch fränkische aber auch internationale Speisen zu. Je nach Saison erwarten Sie beispielsweise leckere Wildspezialitäten, vegane Pilz- und Gemüsegerichte oder frische Sommerfrüchte in Desserts und Kuchen. Feinste Weine aus den großen und kleinen Weingütern Frankens und der Welt runden Ihren Genuss ab.
WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT IM ROSALISS
Tagesgerichte
MONTAG
ruhetag
DIENSTAG
ruhetag
MITTWOCH
1/2 hähnchen vom grill | pommes frittes
12,5 EURO
DONNERSTAG
rindertafelspitz | meerrettichsauce | butternudeln | preiselbeeren
12,50 EURO
FREITAG
forelle müllerin | neue kartoffeln | beilagensalat
17,5 EURO
SAMSTAG
rinderrouladen | spätzle | rotkraut
13,5 EURO
SONNTAG
schweinebraten | kartoffelkloß | wirsing
12,5 EURO
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Suppen & Salate
SUPPEN
FRÄNKISCHE KARTOFFEL-SUPPE
würstel | baguette | sauerrahm
5,5 EURO
ESSENZ VON SONNENGEREIFTEN TOMATEN
basilikumklösschen | baguette
7,5 EURO
THAI CURRY-SUPPE
scharf | baguette
6,5 EURO
mit gebratener riesengarnele
8,5 EURO
SALAT
UNSER ROSALISS-SALAT
saisonales | rohkost-blattsalate | kerne | hausdressing | sauerteigbaguette
hauptgang | 9,5 EURO
wahlweise mit:
gebratenem gemüse | 13 EURO
oerlenbacher ziegenkäse | 14 EURO
maishähnchenbrust | 15 EURO
thunfisch | 15 EURO
rinderstreifen | 17 EURO
gebratenen riesengarnelen | 18 EURO
schinken und käse | 14 EURO
vorspeisensalat | 5,5 EURO
beilagensalat | 3,5 EURO
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
STEAKS
ORIGINAL ARGENTINISCHES ANGUS-STEAK
wahlweise:
200 gramm | 18 EURO
300 gramm | 27 EURO
BEILAGEN NUR IN VERBINDUNG MIT IHREM STEAK:
wedges | 3 EURO
pommes | 3 EURO
röstiecken | 3 EURO
bratkartoffeln | 3 EURO
neue kartoffeln | 3 EURO
spätzle | 3 EURO
maiskroketten | 3 EURO
ofenkartoffel mit sour-cream | 5,5 EURO
knoblauch-thymianbutter | 2 EURO
kräuterbutter | 2 EURO
guacamole | 2 EURO
sour-cream | 2 EURO
portweinsauce | 2 EURO
steinpilzsauce | 2 EURO
pilzrahmsauce | 2 EURO
pfeffer-whiskeysauce | 2 EURO
riesengarnele pro Stück | 2 EURO
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss
AUS DER RÖHRE
FLAMMKUCHEN
wahlweise mit:
speck und zwiebeln | 9,5 EURO
wildlachs und garnelen | 10,5 EURO
schafskäse und peperoni | 9,5 EURO
FLAMMKUCHEN ROSALISS
schmand | zwiebeln | rucola | parmaschinken | käse
12 EURO
FRÄNKISCH IM ROSALISS
EINZELN IM GLAS ABGEFÜLLT
1 portion mit brot
4,5 EURO
wahlweise als:
kochkäse
gerupfter
käsewürfel
leberwurst
griebenschmalz
pressack
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Klassiker
TOMATENBRUSCHETTA
baguette | strauchtomate | knoblauch
6,5 EURO
FRÄNKISCHER WURSTSALAT
essiggurke | zwiebelringe | hausdressing | sauerteigbaguette
7,5 EURO
SCHWEINSKOPFSÜLZE
zwiebel | vinaigrette | bratkartoffeln
9 EURO
FLEISCHKÜCHLE
kartoffel-gurkensalat | salatbouqet
9 EURO
SEMMELKNÖDEL
pilzragout | beilagensalat
13,5 EURO
OFENKARTOFFEL
sour cream | salatbouquet
8,5EURO
BRATWÜRSTE
2 stück | silvaner-sauerkraut | brot
9,5 EURO
WINZER-TOAST
schinken | weintrauben | ananas | raclette-käse | salatbouquet
8,5 EURO
FÖRSTERIN-TOAST
schweinefilet | pilzragout | raclette-käse | salatbouquet
12,5 EURO
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Hauptgang
FLEISCH
FILETPFÄNNCHEN
schweinefilet | pilzrahmsauce | spätzle | beilagensalat
18 EURO
WIENER SCHNITZEL
kalbsrücken | panade | preiselbeeren | kartoffel-gurkensalat
19,5 EURO
KALBSSCHNITZEL
kalbsrücken | pilzrahmsauce | maiskroketten | beilagensalat
20,5 EURO
RINDERGULASCH
semmelknödel | schmand | beilagensalat
13 EURO
FRÄNKISCHES BAUERNSCHNITZEL
schwein | speck | zwiebel | käse | pommes frittes
17,5 EURO
200 GRAMM FÄRSEN BURGER
foccacia | bergkäse | salat | gurke | tomate | zwiebel | wedges | sour cream
16 EURO
FISCH
BLACK TIGER GARNELEN
knoblauch-thymianbutter | tomaten | frühlingszwiebel | bandnudeln
19,5 EURO
FORELLENKNUSPERLI
gold-gelb gebacken | sauce tartar | bratkartoffeln
14,5 EURO
LACHSFILET
gebraten | weiße portweinsauce | grillgemüse | bandnudeln
16 EURO
VEGETARISCH
HAUSGEMACHTE MAISKROKETTEN
grillgemüse | steinpilzsauce | beilagensalat
15,5 EURO
TAGLIATELLE
bandnudeln | grillgemüse | weiße Portweinsauce | parmesan | beilagensalat
15,5 EURO
KÄSESPÄTZLE
spätzle | allgäuer-kas | schmelzzwiebel | beilagensalat
12,5 EURO
JACKFRUIT-BURGER
foccacia | bergkäse | salat | tomate | gurke | guacamole | wedges | sour cream
16 EURO
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
DESSERT
SCHOKOLADENBROWNIE
brownie | karamellisierte nüsse | sauerrahmeis
9,5 EURO
FLAMMKUCHEN
süsser apfel | rosinen
9,5 EURO
HEIMISCHER APFEL
strudel | vanilleeis | sahne
7,5 EURO
KÜRBIS MAL „ANDERS“
vanilleeis | kürbiskernöl | karamellisierte kerne | sahne
7,5 EURO
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Für unsere kleinen Gäste
POMMES
rot | weiss
3 EURO
NUDEL MIT SAUCE
4 EURO
NÜRNBERGER MIT POMMES
7 EUR
VEGANE NUGGETS MIT POMMES
7 EURO
RÄUBERTELLER
du holst dir bei mama und papa, was dir schmeckt :)
EISCLOWN
kugel eis nach wahl | sahne | süßigkeiten
3,5 EURO
Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
WEIN & GETRÄNKE
Ein Auszug aus unserer Wein- und Getränkekarte:
BAUER FRUCHTSÄFTE
z. B. Apfel, Orange, Johannisbeere, Kirsche, Traube, Maracuja, Tomate, Multivitamin ~ 0,2l
€ 2,50
PAULANER VOM FASS
z. B. Pils, Helles, Radler, Weißbier naturtrüb, Weißbier mit Zitronenlimonade oder Cola
BERLINER KINDL WEISSE
Himbeere ~ Waldmeister ~ 0,33l
€ 3,70
SECCO & CHAMPAGNER
z. B. von den Weingütern Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Louis Roederer, Schlumberger
WEINE REGIONALER WEINGÜTER
umfangreiche Auswahl an offenen Weissweinen, Rotweinen und Roséweinen
z. B. von den Weingütern Martin Volkach, Horst Sauer Escherndorf,
Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Winzerkellerei Sommerach
APERITIF & DIGESTIF
verschiedene Sorten
KAFFEE & KUCHEN
Ein Auszug aus unseren Kaffee- und Kuchenspezialitäten:
CAFÉ CREMA
Tasse € 2,30
Kännchen € 3,90
ESPRESSO MACCHIATO
einfach € 2,30
doppio € 3,90
CAPPUCCINO MIT SAHNE
standard € 2,90
groß € 3,90
Unsere Kuchenauswahl wechselt täglich – lassen Sie sich überraschen.
UNSERE MENÜKARTE ZUM DOWNLOAD (PDF)
Tagesgerichte
Suppen, Salate, Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss
Steaks
Klassiker
Hauptgang
Dessert & Kinder
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.