LASSEN SIE SICH VERWÖHNEN

MIT SPEZIALITÄTEN AUS FRANKEN UND DER WELT

Erleben Sie den Geschmack frisch zubereiteter Köstlichkeiten im Vinorant oder von Hand gebackener Torten im Café des ROSALISS. Wir verarbeiten bevorzugt regionale Lebensmittel bester Qualität und bereiten daraus typisch fränkische aber auch internationale Speisen zu. Je nach Saison erwarten Sie beispielsweise leckere Wildspezialitäten, vegane Pilz- und Gemüsegerichte oder frische Sommerfrüchte in Desserts und Kuchen. Feinste Weine aus den großen und kleinen Weingütern Frankens und der Welt runden Ihren Genuss ab.

WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT IM ROSALISS

Tagesgerichte

MONTAG

½ hähnchen vom grill | pommes frittes
13,9 EURO

DIENSTAG

ruhetag

MITTWOCH

ruhetag

DONNERSTAG

rindertafelspitz | meerrettichsauce | butternudeln | preiselbeeren
16,9 EURO

FREITAG

kabeljau | petersilienkartoffeln | saisongemüse | silvanersauce
18,5 EURO

SAMSTAG

rinderrouladen | spätzle | rotkraut
16,9 EURO

SONNTAG

schweinebraten | kartoffelkloß | rahmwirsing
14,9 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Suppen & Salate

SUPPEN

FRÄNKISCHE KARTOFFEL-SUPPE

würstel | baguette | sauerrahm
6 EURO

TOMATEN-SUPPE

vegane sour cream | baguette
6,5 EURO

THAI CURRY-SUPPE

scharf | baguette
6,8 EURO
mit gebratener riesengarnele
8,8 EURO

SALAT

UNSER ROSALISS-SALAT

saisonales | rohkost-blattsalate | kerne | sauerteigbaguette
mit hausdressing oder veganem hausdressing

hauptgang | 10 EURO

vorspeisensalat | 6,8 EURO

beilagensalat | 4,8 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

STEAKS

ORIGINAL ARGENTINISCHES ANGUS-STEAK

wahlweise:
200 gramm | 17 EURO
300 gramm | 25 EURO

BEILAGEN NUR IN VERBINDUNG MIT IHREM STEAK:

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss

AUS DER RÖHRE

FLAMMKUCHEN

wahlweise mit:
speck und zwiebeln | 9,9 EURO
wildlachs und shrimps | 10,9 EURO
schafskäse und peperoni | 9,9 EURO

FLAMMKUCHEN VEGAN

FLAMMKUCHEN ROSALISS

schmand | zwiebeln | rucola | parmaschinken | käse
12 EURO

FRÄNKISCH IM ROSALISS

EINZELN IM GLAS ABGEFÜLLT

1 portion mit brot
4,9 EURO

wahlweise als:

kochkäse
gerupfter
käsewürfel

leberwurst
pressack

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Klassiker

TOMATENBRUSCHETTA

baguette | strauchtomate | knoblauch
6,9 EURO

FRÄNKISCHER WURSTSALAT

essiggurke | zwiebelringe | hausdressing | sauerteigbaguette
8 EURO

FLEISCHKÜCHLE

kartoffel-gurkensalat | salatbouqet
10,9 EURO

SEMMELKNÖDEL

pilzragout | beilagensalat
14,9 EURO

PAPPARDELLE

grillgemüse | silvanersauce | beilagensalat
15,9 EURO

BRATWÜRSTE

2 stück | silvaner-sauerkraut | brot
9,9 EURO

WINZER-TOAST

schinken | weintrauben | ananas | raclette-käse | salatbouquet
9,9 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Hauptgang

FLEISCH

WIENER SCHNITZEL

kalbsrücken | panade | preiselbeeren | kartoffel-gurkensalat
21,9 EURO

KALBSSCHNITZEL NATUR

kalbsrücken | pilzrahmsauce | maiskroketten | beilagensalat
22,5 EURO

RINDERGULASCH

semmelknödel | schmand | beilagensalat
16,9 EURO

CORDON BLEU

schwein | schinken | käse | pommes frittes | beilagensalat
18,9 EURO

200 GRAMM ANGUS BURGER

FISCH

BLACK TIGER GARNELEN

knoblauch-thymianbutter | tomaten | frühlingszwiebel | pappardelle
20,9 EURO

BACKFISCH VOM KABELJAU

gold-gelb gebacken | sauce remoulade | kartoffel-gurkensalat
18,5 EURO

LACHSFILET

gebraten | silvanersauce | grillgemüse | bandnudeln
17,5 EURO

VEGAN

HAUSGEMACHTE MAISKROKETTEN

grillgemüse | steinpilzsauce | beilagensalat
16,9 EURO

OFENKARTOFFEL

sour cream | salatbouquet
8,9 EURO

NO BEEF BURGER

NO CRISPY CHICKEN BURGER

FRANKEN VS NEAPOLI

Ø 36 cm

MARGARETHE

tomaten | veganer mozzarella | olivenöl | frischer basilikum
11 EURO

ZALAMI

tomaten | veganer mozzarella | vegane salami | olivenöl | frischer basilikum
13 EURO

MAMMA MIA

BASILIKA

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

DESSERT

SCHOKOLADEN-NOISETTEN BROWNIE

brownie | karamellisierte nüsse | cherry-cookie-vanilleeis
9,9 EURO

FLAMMKUCHEN

süsser apfel | rosinen
9,9 EURO

HEIMISCHER APFEL

strudel | vanilleeis | sahne
7,9 EURO
(auch als vegane Variante möglich)

KÜRBIS MAL „ANDERS“

vanilleeis | kürbiskernöl | karamellisierte kerne | sahne
7,9 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Für unsere kleinen Gäste

POMMES

rot | weiss
4,5 EURO

NUDEL MIT SAUCE

4,5 EURO

VEGANE NÜRNBERGER MIT POMMES

7,5 EUR

VEGANE NUGGETS MIT POMMES

7,5 EURO

EISCLOWN

kugel eis nach wahl | sahne | süßigkeiten
4,6 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

WEIN & GETRÄNKE

Ein Auszug aus unserer Wein- und Getränkekarte:

BAUER FRUCHTSÄFTE

z. B. Apfel, Orange, Johannisbeere, Kirsche, Traube, Maracuja, Tomate, Multivitamin

PAULANER VOM FASS

z. B. Pils, Helles, Radler, Weißbier naturtrüb, Weißbier mit Zitronenlimonade oder Cola

BERLINER KINDL WEISSE

Himbeere ~ Waldmeister

SECCO & CHAMPAGNER

z. B. von den Weingütern Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Louis Roederer, Schlumberger

WEINE REGIONALER WEINGÜTER

umfangreiche Auswahl an offenen Weissweinen, Rotweinen und Roséweinen
z. B. von den Weingütern Martin Volkach, Horst Sauer Escherndorf,
Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Winzerkellerei Sommerach

APERITIF & DIGESTIF

verschiedene Sorten

KAFFEE & KUCHEN

Im ROSALISS verwöhnen wir Sie mit unseren köstlichen Kaffee- und Kuchenspezialitäten.

Unsere Kuchenauswahl wechselt täglich – lassen Sie sich überraschen.

UNSERE MENÜKARTE ZUM DOWNLOAD (PDF)

Tagesgerichte
Suppen, Salate, Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss
Steaks
Klassiker
Hauptgang
Dessert & Kinder

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