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LASSEN SIE SICH VERWÖHNEN

MIT SPEZIALITÄTEN AUS FRANKEN UND DER WELT

Erleben Sie den Geschmack frisch zubereiteter Köstlichkeiten im Vinorant oder von Hand gebackener Torten im Café des ROSALISS. Wir verarbeiten bevorzugt regionale Lebensmittel bester Qualität und bereiten daraus typisch fränkische aber auch internationale Speisen zu. Je nach Saison erwarten Sie beispielsweise leckere Wildspezialitäten, vegane Pilz- und Gemüsegerichte oder frische Sommerfrüchte in Desserts und Kuchen. Feinste Weine aus den großen und kleinen Weingütern Frankens und der Welt runden Ihren Genuss ab.

WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT IM ROSALISS

Tagesgerichte

 

MONTAG

½ hähnchen vom grill | pommes frittes
13,5 EURO

DIENSTAG

ruhetag

MITTWOCH

ruhetag

DONNERSTAG

rindertafelspitz | meerrettichsauce | butternudeln | preiselbeeren
16,5 EURO

FREITAG

forelle müllerin | neue kartoffeln | beilagensalat
19,5 EURO

SAMSTAG

rinderrouladen | spätzle | rotkraut
16,5 EURO

SONNTAG

sauerbraten | kartoffelkloß | rotkraut
17,5 EURO


Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Suppen & Salate

 

SUPPEN

FRÄNKISCHE KARTOFFEL-SUPPE

würstel | baguette | sauerrahm
5,5 EURO

ESSENZ VON SONNENGEREIFTEN TOMATEN

basilikumklösschen | baguette
7,5 EURO

THAI CURRY-SUPPE

scharf | baguette
6,5 EURO
mit gebratener riesengarnele
8,5 EURO

 

SALAT

UNSER ROSALISS-SALAT

saisonales | rohkost-blattsalate | kerne | hausdressing | sauerteigbaguette

hauptgang | 10 EURO

wahlweise mit:
gebratenem gemüse | 14,5 EURO
oerlenbacher ziegenkäse | 15,5 EURO
maishähnchenbrust | 16,5 EURO
thunfisch | 16,5 EURO
rinderstreifen | 18,5 EURO
gebratenen riesengarnelen | 19,5 EURO
schinken und käse | 15,5 EURO

vorspeisensalat | 6,5 EURO

beilagensalat | 4,5 EURO

 

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

STEAKS

 

ORIGINAL ARGENTINISCHES ANGUS-STEAK

wahlweise:
200 gramm | 17 EURO
300 gramm | 25 EURO

BEILAGEN NUR IN VERBINDUNG MIT IHREM STEAK:

wedges | 3 EURO
pommes | 3 EURO
röstiecken | 3 EURO
bratkartoffeln | 3 EURO
neue kartoffeln | 3 EURO
spätzle | 3 EURO
maiskroketten | 3 EURO
ofenkartoffel mit sour-cream | 5,5 EURO
knoblauch-thymianbutter | 2 EURO
kräuterbutter | 2 EURO
guacamole | 2 EURO
sour-cream | 2 EURO
portweinsauce | 2 EURO
schmelzzwiebeln | 2 EURO
pilzrahmsauce | 2 EURO
pfeffer-whiskeysauce | 2 EURO
riesengarnele pro Stück | 2 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss

 

AUS DER RÖHRE

FLAMMKUCHEN

wahlweise mit:
speck und zwiebeln | 9,5 EURO
wildlachs und garnelen | 10,5 EURO
schafskäse und peperoni | 9,5 EURO

FLAMMKUCHEN ROSALISS

schmand | zwiebeln | rucola | parmaschinken | käse
12 EURO

 

FRÄNKISCH IM ROSALISS

EINZELN IM GLAS ABGEFÜLLT

1 portion mit brot
4,5 EURO

wahlweise als:

kochkäse 
gerupfter 
käsewürfel 

leberwurst 
griebenschmalz 
pressack

 

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Klassiker

 

TOMATENBRUSCHETTA

baguette | strauchtomate | knoblauch 
6,5 EURO

FRÄNKISCHER WURSTSALAT

essiggurke | zwiebelringe | hausdressing | sauerteigbaguette
8 EURO

SCHWEINSKOPFSÜLZE

zwiebel | vinaigrette | bratkartoffeln 
10,5 EURO

FLEISCHKÜCHLE

kartoffel-gurkensalat | salatbouqet
10 EURO

SEMMELKNÖDEL

pilzragout | beilagensalat
14,5 EURO

OFENKARTOFFEL

sour cream | salatbouquet
8,5 EURO

BRATWÜRSTE

2 stück | silvaner-sauerkraut | brot
9,5 EURO

WINZER-TOAST

schinken | weintrauben | ananas | raclette-käse | salatbouquet
9,5 EURO

FÖRSTERIN-TOAST

schweinefilet | pilzragout | raclette-käse | salatbouquet
13,5 EURO


Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Hauptgang

 

FLEISCH


FILETPFÄNNCHEN

schweinefilet | pilzrahmsauce | spätzle | beilagensalat
19,5 EURO

WIENER SCHNITZEL

kalbsrücken | panade | preiselbeeren | kartoffel-gurkensalat
20,5 EURO

KALBSSCHNITZEL NATUR

kalbsrücken | pilzrahmsauce | maiskroketten | beilagensalat
21,5 EURO

RINDERGULASCH

semmelknödel | schmand | beilagensalat
16 EURO

FRÄNKISCHES BAUERNSCHNITZEL

schwein | speck | zwiebel | käse | pommes frittes
17,5 EURO

200 GRAMM FÄRSEN BURGER

foccacia | bergkäse | salat | gurke | tomate | zwiebel | wedges | sour cream
17 EURO

 

FISCH


BLACK TIGER GARNELEN

knoblauch-thymianbutter | tomaten | frühlingszwiebel | bandnudeln
20,5 EURO

FORELLENKNUSPERLI

gold-gelb gebacken | sauce tartar | bratkartoffeln
15,5 EURO

LACHSFILET

gebraten | weiße portweinsauce | grillgemüse | bandnudeln
17 EURO


VEGETARISCH


HAUSGEMACHTE MAISKROKETTEN

grillgemüse | steinpilzsauce | beilagensalat
16,5 EURO

TAGLIATELLE

bandnudeln | grillgemüse | weiße Portweinsauce | parmesan | beilagensalat
16,5 EURO

KÄSESPÄTZLE

spätzle | allgäuer-kas | schmelzzwiebel | beilagensalat
13,5 EURO

JACKFRUIT-BURGER

foccacia | bergkäse | salat | tomate | gurke | guacamole | wedges | sour cream
17 EURO

 

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

DESSERT

 

SCHOKOLADENBROWNIE

brownie | karamellisierte nüsse | sauerrahmeis
9,5 EURO

FLAMMKUCHEN

süsser apfel | rosinen
9,5 EURO

HEIMISCHER APFEL

strudel | vanilleeis | sahne
7,5 EURO

KÜRBIS MAL „ANDERS“

vanilleeis | kürbiskernöl | karamellisierte kerne | sahne
7,5 EURO

KARAMELLISIERTES LIMETTENPARFAIT 

minz-erdbeeren | sahne 
9,5 EURO 


Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

Für unsere kleinen Gäste

 

POMMES

rot | weiss
4 EURO

NUDEL MIT SAUCE

4 EURO

NÜRNBERGER MIT POMMES

7 EUR

VEGANE NUGGETS MIT POMMES

7 EURO

RÄUBERTELLER

du holst dir bei mama und papa, was dir schmeckt :)

EISCLOWN

kugel eis nach wahl | sahne | süßigkeiten
3,5 EURO


Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO
Verpackungen | Kosten 1 EURO

WEIN & GETRÄNKE


Ein Auszug aus unserer Wein- und Getränkekarte:

BAUER FRUCHTSÄFTE

z. B. Apfel, Orange, Johannisbeere, Kirsche, Traube, Maracuja, Tomate, Multivitamin ~ 0,2l 
€ 2,50

PAULANER VOM FASS

z. B. Pils, Helles, Radler, Weißbier naturtrüb, Weißbier mit Zitronenlimonade oder Cola

BERLINER KINDL WEISSE

Himbeere ~ Waldmeister ~ 0,33l
€ 3,70

SECCO & CHAMPAGNER

z. B. von den Weingütern Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Louis Roederer, Schlumberger

WEINE REGIONALER WEINGÜTER

umfangreiche Auswahl an offenen Weissweinen, Rotweinen und Roséweinen
z. B. von den Weingütern Martin Volkach, Horst Sauer Escherndorf,
Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Winzerkellerei Sommerach

APERITIF & DIGESTIF

verschiedene Sorten

KAFFEE & KUCHEN


Ein Auszug aus unseren Kaffee- und Kuchenspezialitäten:

CAFÉ CREMA

Tasse € 2,30
Kännchen € 3,90

ESPRESSO MACCHIATO

einfach € 2,30
doppio € 3,90

CAPPUCCINO MIT SAHNE

standard € 2,90
groß € 3,90

Unsere Kuchenauswahl wechselt täglich – lassen Sie sich überraschen.


UNSERE MENÜKARTE ZUM DOWNLOAD (PDF)

Tagesgerichte
Suppen, Salate, Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss
Steaks
Klassiker
Hauptgang

Dessert & Kinder 

Änderungen und Irrtümer vorbehalten.