LASSEN SIE SICH VERWÖHNEN

MIT SPEZIALITÄTEN AUS FRANKEN UND DER WELT

Erleben Sie den Geschmack frisch zubereiteter Köstlichkeiten im Vinorant oder von Hand gebackener Torten im Café des ROSALISS. Wir verarbeiten bevorzugt regionale Lebensmittel bester Qualität und bereiten daraus typisch fränkische aber auch internationale Speisen zu. Je nach Saison erwarten Sie beispielsweise leckere Wildspezialitäten, vegane Pilz- und Gemüsegerichte oder frische Sommerfrüchte in Desserts und Kuchen. Feinste Weine aus den großen und kleinen Weingütern Frankens und der Welt runden Ihren Genuss ab.

WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT IM ROSALISS

Tagesgerichte

MONTAG

ruhetag

DIENSTAG

ruhetag

MITTWOCH

1/2 hähnchen vom grill | pommes frittes
12,5 EURO

DONNERSTAG

rindertafelspitz | meerrettichsauce | butternudeln | preiselbeeren
12,50 EURO

FREITAG

forelle müllerin | neue kartoffeln | beilagensalat
17,5 EURO

SAMSTAG

rinderrouladen | spätzle | rotkraut
13,5 EURO

SONNTAG

schweinebraten | kartoffelkloß | wirsing
12,5 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

Suppen & Salate

SUPPEN

FRÄNKISCHE KARTOFFEL-SUPPE

würstel | baguette | sauerrahm
5,5 EURO

ESSENZ VON SONNENGEREIFTEN TOMATEN

basilikumklösschen | baguette
7,5 EURO

THAI CURRY-SUPPE

scharf | baguette
6,5 EURO
mit gebratener riesengarnele
8,5 EURO

SALAT

UNSER ROSALISS-SALAT

saisonales | rohkost-blattsalate | kerne | hausdressing | sauerteigbaguette

hauptgang | 9,5 EURO

vorspeisensalat | 5,5 EURO

beilagensalat | 3,5 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

STEAKS

ORIGINAL ARGENTINISCHES ANGUS-STEAK

wahlweise:
200 gramm | 18 EURO
300 gramm | 27 EURO

BEILAGEN NUR IN VERBINDUNG MIT IHREM STEAK:

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss

AUS DER RÖHRE

FLAMMKUCHEN

wahlweise mit:
speck und zwiebeln | 9,5 EURO
wildlachs und garnelen | 10,5 EURO
schafskäse und peperoni | 9,5 EURO

FLAMMKUCHEN ROSALISS

schmand | zwiebeln | rucola | parmaschinken | käse
12 EURO

FRÄNKISCH IM ROSALISS

EINZELN IM GLAS ABGEFÜLLT

1 portion mit brot
4,5 EURO

wahlweise als:

kochkäse
gerupfter
käsewürfel

leberwurst
griebenschmalz
pressack

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

Klassiker

TOMATENBRUSCHETTA

baguette | strauchtomate | knoblauch
6,5 EURO

FRÄNKISCHER WURSTSALAT

essiggurke | zwiebelringe | hausdressing | sauerteigbaguette
7,5 EURO

SCHWEINSKOPFSÜLZE

zwiebel | vinaigrette | bratkartoffeln
9 EURO

FLEISCHKÜCHLE

kartoffel-gurkensalat | salatbouqet
9 EURO

SEMMELKNÖDEL

pilzragout | beilagensalat
13,5 EURO

OFENKARTOFFEL

sour cream | salatbouquet
8,5EURO

BRATWÜRSTE

2 stück | silvaner-sauerkraut | brot
9,5 EURO

WINZER-TOAST

schinken | weintrauben | ananas | raclette-käse | salatbouquet
8,5 EURO

FÖRSTERIN-TOAST

schweinefilet | pilzragout | raclette-käse | salatbouquet
12,5 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

Hauptgang

FLEISCH

FILETPFÄNNCHEN

schweinefilet | pilzrahmsauce | spätzle | beilagensalat
18 EURO

WIENER SCHNITZEL

kalbsrücken | panade | preiselbeeren | kartoffel-gurkensalat
19,5 EURO

KALBSSCHNITZEL

kalbsrücken | pilzrahmsauce | maiskroketten | beilagensalat
20,5 EURO

RINDERGULASCH

semmelknödel | schmand | beilagensalat
13 EURO

FRÄNKISCHES BAUERNSCHNITZEL

schwein | speck | zwiebel | käse | pommes frittes
17,5 EURO

200 GRAMM FÄRSEN BURGER

FISCH

BLACK TIGER GARNELEN

knoblauch-thymianbutter | tomaten | frühlingszwiebel | bandnudeln
19,5 EURO

FORELLENKNUSPERLI

gold-gelb gebacken | sauce tartar | bratkartoffeln
14,5 EURO

LACHSFILET

gebraten | weiße portweinsauce | grillgemüse | bandnudeln
16 EURO

VEGETARISCH

HAUSGEMACHTE MAISKROKETTEN

grillgemüse | steinpilzsauce | beilagensalat
15,5 EURO

TAGLIATELLE

bandnudeln | grillgemüse | weiße Portweinsauce | parmesan | beilagensalat
15,5 EURO

KÄSESPÄTZLE

spätzle | allgäuer-kas | schmelzzwiebel | beilagensalat
12,5 EURO

JACKFRUIT-BURGER

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

DESSERT

SCHOKOLADENBROWNIE

brownie | karamellisierte nüsse | sauerrahmeis
9,5 EURO

FLAMMKUCHEN

süsser apfel | rosinen
9,5 EURO

HEIMISCHER APFEL

strudel | vanilleeis | sahne
7,5 EURO

KÜRBIS MAL „ANDERS“

vanilleeis | kürbiskernöl | karamellisierte kerne | sahne
7,5 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

Für unsere kleinen Gäste

POMMES

rot | weiss
3 EURO

NUDEL MIT SAUCE

4 EURO

NÜRNBERGER MIT POMMES

7 EUR

VEGANE NUGGETS MIT POMMES

7 EURO

RÄUBERTELLER

du holst dir bei mama und papa, was dir schmeckt :)

EISCLOWN

kugel eis nach wahl | sahne | süßigkeiten
3,5 EURO

Umstellungen pro Gericht | Kosten 1,5 EURO

WEIN & GETRÄNKE

Ein Auszug aus unserer Wein- und Getränkekarte:

BAUER FRUCHTSÄFTE

z. B. Apfel, Orange, Johannisbeere, Kirsche, Traube, Maracuja, Tomate, Multivitamin ~ 0,2l
€ 2,50

PAULANER VOM FASS

z. B. Pils, Helles, Radler, Weißbier naturtrüb, Weißbier mit Zitronenlimonade oder Cola

BERLINER KINDL WEISSE

Himbeere ~ Waldmeister ~ 0,33l
€ 3,70

SECCO & CHAMPAGNER

z. B. von den Weingütern Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Louis Roederer, Schlumberger

WEINE REGIONALER WEINGÜTER

umfangreiche Auswahl an offenen Weissweinen, Rotweinen und Roséweinen
z. B. von den Weingütern Martin Volkach, Horst Sauer Escherndorf,
Braun Nordheim, Juliusspital Würzburg, Winzerkellerei Sommerach

APERITIF & DIGESTIF

verschiedene Sorten

KAFFEE & KUCHEN

Ein Auszug aus unseren Kaffee- und Kuchenspezialitäten:

CAFÉ CREMA

Tasse € 2,30
Kännchen € 3,90

ESPRESSO MACCHIATO

einfach € 2,30
doppio € 3,90

CAPPUCCINO MIT SAHNE

standard € 2,90
groß € 3,90

Unsere Kuchenauswahl wechselt täglich – lassen Sie sich überraschen.

UNSERE MENÜKARTE ZUM DOWNLOAD (PDF)

Tagesgerichte
Suppen, Salate, Aus der Röhre & Fränkisch im Rosaliss
Steaks
Klassiker
Hauptgang
Dessert & Kinder

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